Смачна піца на кабачковом тесті — ідеальний перекус для суєтного дня. Як приготувати таку піцу читайте в нашому рецепті.
Кабачки — універсальний овоч, з якого можна приготувати безліч різноманітних страв. І це будуть не тільки другі страви, так само кабачки часто використовують у випічці — солодкою і немає. Сьогодні хочемо розповісти вам про рецепт піци кабачковом тесті. Готується вона легко і просто, по калоріях виходить мінімум, так що всі, хто на дієті, візьміть це собі рецепт в кулінарну книгу. Начинку можна змінювати на свій розсуд. Але ми радимо залишити сир і помідори. Ну що ж, готуємо!
- Калорійність на 100 г — 98 ккал.
- Кількість порцій — на 4-х чоловік
- Час приготування — 45 хвилин
Інгредієнти:
- Кабачки — 400 г
- Яйця — 1 шт.
- Кріп — 1/2 п.
- Борошно — 60 г
- Часник — 1 зуб.
- Ковбаса — 200 г
- Гриби — 200 г
- Помідори — 2-3 шт.
- Сир — 50 г
Покрокове приготування кабачкової піци з ковбасою і помідорами в духовці з фото
Приготуємо всі інгредієнти. Кріп промиємо і дрібно наріжемо. Часник дрібно порубаємо ножем.
Всі інгредієнти для начинки наріжте на свій розсуд. Найкраще нарізати тонкими слайсами.
Кабачки тремо на крупній тертці і солимо їх щедрою дрібкою солі. Перемішуємо і залишаємо хвилин на 10. Кабачки повинні дати багато соку.
Віджимаємо кабачки, максимально видаляючи сік. Додаємо до кабачків борошно і яйце. Перемішуємо.
Додамо зелень і часник. Спеції на ваш розсуд (солити не треба). Ретельно перемішуємо. Виходить досить густа маса.
Деко або форму для піци застеляємо пергаментом і змащуємо її рослинним маслом. Викладаємо кабачкову масу і розрівнюємо її ложкою, надаючи форму кола.
Запікаємо кабачковий корж в духовці при 190 градусах 15-20 хвилин.
На готовий корж викладаємо начинку — помідори, гриби і ковбасу.
Щедро посипаємо все тертим сиром.
Відправляємо піцу ще раз в духовку на 10 хвилин.
От і все! Приємного апетиту!
Дивіться також відео-рецепти:
- Ну, дуже смачна піца кабачкова
- Піца з кабачків в духовці
