Цікаві факти про чорнобривці
Квітка символізує лева. У древній Мексиці і Перу воїни з допомогою відварів намагалися додати собі сили і мужності перед битвами. У ХVI столітті рослина було завезено в Іспанію конкістадорами і вже звідти поширився по Європі та Азії.
Існує християнська легенда, в якій згадувалися чорнобривці. Перед тим як цар Ірод влаштував побиття немовлят», Йосип і Марія втекли до Єгипту. Зграя злодіїв наздогнала Святе сімейство і відібрала гаманець. Але замість грошей з нього посипалися головки чорнобривців. Лиходії кинули вкрадене на землю і пішли. В руках Йосипа головки квітів знову перетворилися в монети. Йому вдалося зберегти заощадження і забезпечити Марію і дитину.
Цвітіння тривале — з початку червня до заморозків. Невибаглива рослина настільки, що його можна вирощувати без регулярного поливу. Цікаво, що листя чорнобривців пахнуть набагато «яскравіші», ніж квіти, а пряний запах пелюстки починають видавати тільки після просушування.
Чорнобривці, які використовуються в харчових цілях, продаються у вигляді порошку. Якщо планується використовувати пелюстки в лікувальних цілях, то їх купують в аптеці в неподрібненому вигляді.
Справжній шафран замість імеретинського недобросовісні продавці не пропонують, він коштує набагато дорожче, але можуть додати приправу червоний мелений перець або куркуму. Чорнобривці мають світло-пісочний відтінок, і навіть невелика кількість добавок змінить колір насичений, помаранчевий або червонуватий. Такий продукт купувати не рекомендується.
Корисні властивості рослини помітили городники. Якщо чорнобривці висадити близько огіркової грядки, можна не боятися нашестя попелиці. Крім того, підвищиться врожайність: різкий запах листя рослини приваблює медоносів, які запилюють навколишні насадження.
Дивіться відео про імеретинський шафран:
Якщо немає індивідуальної нестерпності, імеретинський шафран можна зробити обов’язковим доповненням до страв. Покращиться не тільки смак, але і колір. А при регулярному вживанні через 1-2 тижні починають відчувати і оздоровлюючу дію: безсоння зникає, а вранці відчуваєш прилив енергії.
