Корисні властивості сушеного часнику
Про цілющі здібності рослини писали ще в давнину лікарі багатьох країн. Визнають його унікальні корисні властивості і в даний час. Часник, в тому числі і в сушеному вигляді, включається до складу багатьох лікарських препаратів. Його цінують в першу чергу як натуральний антибіотик, а той факт, що рослина може ефективно боротися з бактеріями, доведений науково Луї Пастером в XIX столітті.
Крім того, часник — прекрасний антисептик за рахунок наявності в складі фітонцидів і джерело антиоксидантів, завдяки вмісту ефірних маслах рослини алліцина.
Давайте розберемо благотворний вплив рослини докладніше. Користь сушеного часнику полягає у таких позитивних ефектах:
- Попередження розвитку запалень. Вищезазначені фітонциди активно борються з патогенною флорою, попереджаючи запальні процеси того чи іншого характеру. Вони здатні вбивати віруси широкого спектру, бактерії, грибки і т. д.
- Зміцнення серцево-судинної системи. Позитивний вплив сушеного часнику на серце полягає в збільшенні сили скорочень, в результаті чого воно береже ресурси, але в той же час функціонує ефективніше. Користь для судин пояснюється перешкодою утворенню холестерину, профілактикою атеросклерозу. Вживання прянощі береже судини від поразок, що в свою чергу зменшує ймовірність розвитку тромбозів. Також часник розширює судини, перешкоджаючи таким чином гіпертонічному кризі.
- Профілактика захворювань дихальних шляхів. Пряність особливо благотворно впливає на слизові оболонки дихальних шляхів, попереджаючи розвиток простудних захворювань. Використовується рослина не тільки для профілактики, але і для лікування бронхолегеневих хвороб, за рахунок ефективного зняття запалення і завдяки здатності розріджувати мокроту і сприяти її відділення.
- Попередження розвитку ракових захворювань. Боротися з розвитком і ростом пухлин часник може завдяки аллицину — він є потужним антиоксидантом, перешкоджає утворенню вільних радикалів.
- Підвищення імунних сил організму. Зрозуміло, прянощі, настільки багата корисними компонентами, не може не надавати загального позитивного впливу на імунітет. Регулярне додавання в їжу сушеного часнику допоможе не захворіти в період епідемій грипу і ГРВІ.
- Нормалізація роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Ферменти, що містяться у прянощі, стимулюють обмінні процеси, допомагають травній системі ефективніше перетравлювати їжу, засвоювати корисні речовини і виводити шкідливі. Також продукт позитивно позначається на перистальтиці кишечника, допомагає боротися з його розладами.
- Профілактика хвороб печінки. Часник має жовчогінні властивості, завдяки чому жовч своєчасно виводиться з організму, полегшуючи роботу печінки. Жовчогінний ефект також перешкоджає утворенню згустків жовчі і каменів.
- Благотворний вплив на роботу статевих залоз. Пряність грає роль афродізіака, активізуючи роботу і жіночих, і чоловічих статевих залоз. Крім того, частина корисних речовин виділяється із сечею, що сприяє дезінфекції статевих органів і попереджає розвиток специфічних інфекцій.
- Стимуляція мозкової діяльності. Часник надає благотворний ефект на мозкову активність, що особливо важливо для літніх людей. Регулярне споживання прянощі перешкоджає деградації мозку, старечого недоумства.
- Профілактика розмноження паразитів в організмі людини. Бактерицидні властивості прянощі дозволяють їй активно боротися з паразитарної діяльністю, особливо ефективно вбиваючи гельмінтів.
- Попередження передчасного старіння. Наявність антиоксидантів у складі часнику допомагає не тільки перешкоджати розвитку пухлинних процесів, але і дозволяє попереджати раннє старіння.
- Профілактика авітамінозу. Наявність вітамінів в складі часнику береже організм від їх нестачі.
Особливо часник ефективний при боротьбі з раком курця». Деякі медики навіть прирівнюють його дію до процедур хіміотерапії. Він активно вбиває ракові клітини в органах дихальної системи. Існує дослідження, згідно з яким регулярне споживання курцями часнику знижує ймовірність розвитку раку органів дихальної системи у багато разів.
