10 заготовок на зиму, про які варто дізнатися кожній господині

Інгредієнти:

• 2 кг цукіні;
• 3-4 цибулини;
• 4-5 болгарських перців;
• 350 г томатної пасти;
• 100 г води;
• 1 ст. л. з гіркою солі;
• 200 г цукру;
• 300 г соняшникової олії;
• 100 г оцту 9%-го;
• пучок зелені.

Покрокове приготування

Цибулю, перець і цукіні нарізати кубиками і укласти шарами в чашу мультиварки (казан).

Окремо в мисці змішати томатну пасту, сіль, цукор, олію, оцет і воду.

Отриманою сумішшю залити овочі. Зверху посипати зеленню.

Салат готувати в мультиварці на режимі «Гасіння» 40 хвилин.

Перемішати його і ще гарячим розкласти по стерилізованим банкам, щільно закрити або закатати.

7. Салат з рисом

Інгредієнти:

• 800 г очищених перців;
• 400 г очищених кабачків;
• 800 г очищених помідорів;
• 1 ст. рису;
• 5 шт. лаврового листа;
• 1 ст. рафінованого рослинного масла;
• 50 г оцту 9%-го;
• 100 г цукру;
• 1 ст. л. солі.