Цікаві факти про зірковому яблуці
Незвичайні особливості даного плода починаються з його імені, адже в кожній країні фрукт називають по-різному. Зоряне яблуко також відомо як хризофиллум, каймито, звездчатое яблуко, золотий лист, зірчаста зливу, молочний фрукт.
Стиглі плоди застосовуються в традиційній медицині для лікування ларингіту, пневмонії, крововиливів, стенокардії. Нижні частини листя прикладаються до ран, а багатий таніном відвар кори надає тонізуючу дію.
Червонувато-коричнева деревина Chrysophyllum cainito підходить для будівництва та оздоблювальних робіт, виготовлення предметів інтер’єру, інкрустації. Тирсу дерева використовуються в якості середовища для вирощування орхідей.
Листя дерева пофарбовані дуже незвично: їх нижня частина золотиста і блискуча, а верх темний і щільний. Плоди дуже смачні, при цьому краще, якщо добре охолоджені.
Існує три різновиди каимито: з темно-фіолетовою шкіркою, зеленувато-коричневі і жовто-червоні. Фіолетовий плід має більш щільну шкірку і текстуру, зелені і жовті — м’якше. Рідкісні помаранчеві сорти вирощують в Нігерії, де вони називаються удару або агбалумо. Іноді під ім’ям «зоряного яблука» продають плоди ряду близькоспоріднених видів з Африки.
Зоряне яблуко забезпечує організм великою кількістю вітаміну С, кальцію, заліза і фосфору. Його м’якоть багата різними фітохімічні речовини, серед яких особливо корисні потужні антиоксиданти і антибактеріальні сполуки. Каимито можна вживати для втрати ваги і загального оздоровлення, плід корисний для профілактики раку, діабету, серцевих хвороб і раннього старіння. Слід з обережністю ставитися до насіння, корі і листю дерева, так як у великих кількостях вони можуть бути шкідливі.
