Живе варення з чорниці без варіння – рецепт

Любите млинці з ягодами? А як же бути взимку? Є вихід — живе варення з чорниці навіть серед зими подарує вам відчуття, що у вас на столі свіжі ягоди.

Коли літні деньки мчать так швидко, хочеться запастися ягодами і зберегти їх вітаміни до холодів. Всього-то й потрібно — приготувати живе варення з чорниці без варіння, тоді і взимку на столі будуть аромат і смак літа. Таке варення можна подати з оладками, млинцями, сирниками, сиром. Так як варення з чорниці, а іншими словами, перетерті ягоди, не піддається термічній обробці, достатня кількість цукру повинно допомогти зберегти ягоди надовго. Крім того, завдяки пектину, який міститься в чорниці, ягідне пюре стане желеподобным. Зберігати варення без варіння потрібно тільки в холодильнику.

  • Калорійність на 100 г — 214 ккал.
  • Кількість порцій — 1 банку
  • Час приготування — 10 хвилин


Інгредієнти:

  • Чорниця — 500 г
  • Цукор — 300 г

 

Дивіться також  Як заморозити варену спаржу на зиму — секрети приготування, покрокові фото, відео