На сайті вже є багато різних варіантів вівсяного печива. Проте продовжую ділитися смачними подібними рецептами. Сьогодні в нашому меню ще один вдалий покроковий рецепт з фото — вівсяне печиво на молоці. Відео-рецепт.
Вівсяні пластівці підходять не тільки для варіння каші — з них виходить смачне печиво, яке спекти простіше простого. При цьому випічка виходить не тільки ласою, але і корисною. Домашнє печиво містить багато вітамінів і клітковини. Тому її можна вживати навіть самим маленьким, хоча і дорослі від неї не відмовляться. Печиво підійде для тих, хто дотримується збалансованого раціону харчування. Оскільки вівсянка — низькокалорійний продукт, то з неї десерти можна дозволити собі на дієті. Запропонована рецептура має простий склад недорогих продуктів. Рецепт можна описати: смачно, корисно, дешево і просто. Основою випічки є овес: пластівці, цільнозернові або звичайна мука. Саме цей злак робить домашнє печиво ароматним і хрустким. Хоча з вівсянки є більш вишукані десерти. Якщо ви хочете отримати щось особливе, то пропонується широкий вибір. Домашнє вівсяне печиво можна зробити смачніше за рахунок додавання різних інгредієнтів. Його печуть з шоколадом, сиром, медом, гарбузом і т. д. Наприклад, австралійці тісто додають кокос, німецькі кулінари — насіння гарбуза і корицю, а англійське печуть печиво з родзинками і лимонною цедрою. Деякі варіанти цієї випічки ви знайдете на сторінках сайту.
Такою смачною домашньою випічкою можна балувати рідних кожен день і навіть у свята. Воно підходить для сімейного чаювання і миттєво піднімає настрій. В міру солодке, тягуче, ароматне, м’яке і корисне печиво однаково сподобається як дорослим, так і дітям. Таке кондитерський виріб не завжди зустрінеш навіть в самих вишуканих і дорогих кондитерських.
- Калорійність на 100 г — 256 ккал.
- Кількість порцій — 20 шт.
- Час приготування — 45 хвилин
Інгредієнти:
- Вівсяні пластівці — 200 г
- Цукор — 50 г або по смаку
- Рослинна олія — 30 мл
- Молоко — 150 мл
- Сіль — щіпка
- Харчова сода — 0,5 ч. л.
- Борошно — 75 г
Покрокове приготування вівсяного печива на молоці, рецепт з фото:
1. У миску для замісу тіста налийте молоко кімнатної температури і рослинне масло.
2. Віночком збийте, щоб рідкі інгредієнти рівномірно перемішалися.
3. Насипте в рідку основу вівсяні пластівці.
4. Перемішайте продукти, щоб пластівці повністю намочились і залиште їх на 20 хвилин. За цей час вони збільшаться в обсязі, набрякнуть і вберуть зайве молоко.
5. Потім насипте борошно, яку просіяти через дрібне сито, щоб збагатити його киснем.
6. Додайте цукор, сіль, харчову соду і знову все перемішайте.
7. Деко і змастіть руки рослинним маслом. Від тесту отщипывайте невелика його кількість, формуйте кулькою, який укладіть на деко. Розташовуючи їх на відстані 5 см один від одного.
8. Притисніть кульку тесту, щоб вийшла кругла корж товщиною близько 7 мм Для цього можна використовувати толкушку для картоплі.
9. Духовку нагрійте до 180 градусів і відправляйте випікатися вівсяне печиво на молоко на 15 хвилин. Готовий виріб після охолодження можете покрити шоколадною глазур’ю або присипати цукровою пудрою.
