Вангрея: користь, шкоду, як їдять дику мушмулу, рецепти страв

Цікаві факти про вангерии



Найпоширеніший сорт вангерии — Vangueria infausta. З її ім’ям пов’язано цікаве південноамериканська повір’я. У буквальному перекладі з латинського воно означає «нещаслива». Жителі вважали, що якщо корова буде харчуватися листям цього дерева, то стане народжувати тільки бичків. З цієї причини населення намагалося пасти свою худобу подалі від вангерии. Більш того, деревину навіть не використовують при розпалюванні багаття.

Дерево можна культивувати в помірному кліматичному поясі, проте в сільськогосподарських масштабах воно так і не одержало популярності.

Дику мушмулу часто використовують у ландшафтному дизайні, оскільки її кущистий стовбур володіє декоративними властивостями і легко формується. Але робити це рекомендується в перші роки життя, так як потім буде важче надати рослині бажаний вид.

Екзотичне дерево нерідко висаджують з метою запобігання зносу родючого шару выветриваниями або повенями, стримування зростання ярів і зменшення поширення пісків.

В роки відсутності врожайності саме вангерия неодноразово рятувала жителів країн Південної Африки від голодної смерті. Плоди містять багато води і поживних речовин.

Листя і коріння дикої мушмули часто використовують у народній медицині. Наприклад, настоянки застосовують для зняття набряків і синців під очима, а відвари дають хворим в якості проносного і знеболюючий засіб. Також вони допомагають при зміїних укусах, лікуванні малярії, бронхолегеневих і шкірних захворюваннях, зменшують больові відчуття під час менструації. Висушені листя додають у ванни для дітей. Вони знімають запальні процеси, прискорюють процес регенерації уражених ділянок шкіри. Екстракт вангерии додають у лікарські препарати та зубні пасти.

Mampoer або ж бренді — особливий алкогольний напій, тонкощі виготовлення якого жителі ПАР тримають у секреті. Його постачають в Америку і країни Європи через високу вартість.

Дивіться також  Сир Проволоне: рецепт, користь і шкода

Дивіться відео про вангерию: