ТОП-5 рецептів закритої піци, як приготувати

Піца з шинкою і сиром на листковому тісті

У цьому рецепті закритої піци вам не доведеться возитися з тестом, тому як тут можна використовувати покупної варіант — листкове тісто.

Інгредієнти:

• Оливкова олія — 100 мл
• Томати у власному соку (або томатна паста) — 1 банка
• Шинка — 300 г
• Сир — 300 г
• Листкове тісто (краще дріжджове) — 450 г
• Орегано — щіпка
• Сіль — за смаком

Покрокове приготування закритої піци з шинкою і сиром:

1. Попередньо листкове тісто розморозьте природним способом. Не варто використовувати мікрохвильову піч.
2. Потім з кожного пласта тіста розкачайте коло.
3. Займіться приготуванням начинки для закритої піци. Для цього спочатку подрібніть за допомогою блендера томати у власному соку. Змішайте їх з сіллю і орегано.
4. Шинку з сиром поріжте на тонкі брусочки.
5. На один край кожного пласта викладіть начинку з сиру та шинки.
6. Другим краєм накрийте її і защипайте краю.
7. Поверхня кожної майбутньої піци змастіть оливковою олією.
8. Викладіть піцу на застелений пергаментом деко.
9. Розігрійте духовку і випікайте піцу при температурі 210-220 градусів протягом 20 хвилин.