Корисні властивості соусу бешамель
Оскільки у складі приправи тільки натуральні продукти, її можна включати в дієтичне харчування. Це допомагає урізноманітнити убоге меню людей, в анамнезі яких захворювання шлунково-кишкового тракту, печінки і нирок.
Користь соусу бешамель:
- Покращує стан шкіри, волосся і зубів.
- Нормалізує імунний статус і гормональний фон.
- Благотворно впливає на роботу головного мозку і функції пам’яті, підвищує працездатність.
- Поповнює запаси молочного білка, насичуючи організм кальцієм.
- Має слабку антибактеріальну, противірусну і протигрибковою дією.
- Стабілізує роботу нервової системи, запобігає розвитку депресії. Це властивість будь-якого смачного продукту — при його вживанні стимулюється центр задоволення і підвищується вироблення серотоніну.
Борошно у складі соусу містить харчові волокна, що робить благотворний вплив на життєдіяльність флори, колонизирующей тонкий кишечник і відповідає за засвоєння корисних речовин.
Завдяки лауринової кислоти, яка не розпадається при термічній обробці вершкового масла, придушуються шкідливі грибки, потрапляючи в людський організм разом з харчовими продуктами.
