Слойоний пиріг з грибами: корисні поради і ТОП-4 покрокових рецепта

Пиріг з листкового тіста з грибами і беконом

Пиріг з грибами, рецепт представлений нижче, виходить яскравим, а завдяки бекону пікантний, ситний та ароматний.

Інгредієнти:

• Листкове тісто — 500 г
• Ріпчаста цибуля — 1 шт.
• Бекон — 200 г
• Гливи — 500 г
• Яйця — 2 шт.
• Солодкий мелений перець — 0,5 ч. л.
• Спеції — за смаком
• Вершки — 150 мл
• Сіль – 1 ч. л. або за смаком

Покрокове приготування пирога з листкового тіста з грибами і беконом:

1. Гливи і цибулю наріжте дрібним кубиком, а бекон — тонкими смужками.
2. Бекон злегка обсмажте в сковороді, щоб трохи витопився жирок. Додайте цибулю і пасеруйте до підрум’янення. Додайте гриби і тушкуйте все вместе10 хвилин. Посоліть, поперчіть і приправте спеціями.
3. Тісто поділіть навпіл і розкачати.
4. Одну частину укладіть у форму змащену маслом, щоб краї звисали з бортів і розподіліть начинку. Прикрийте його рештою тестом і закрийте пиріг, защипывая краю. Зайве по краях обріжте.
5. Зверху змастіть виріб вершками, проколіть виделкою в декількох місцях і відправляйте в нагріту духовку на 50 хвилин при 180 градусах.