Цікаві факти про сизигиуме ямбоза
У Пуерто-Ріко сизигиум ямбоз є головним інгредієнтом в процесі виготовлення білого і червоного вина.
Завдяки своїй цікавій і неправильній формі яблука ямбоз користуються особливим успіхом у аборигенів. Вже засохлі плоди вони використовують в якості прикрас, роблячи з них намиста або доповнення до верхнього одягу.
Якщо спілий плід більше нагадує за своїми смаковими якостями фрукт, то ось ще незрілі плоди вважаються в тропічних країнах відмінним овочем, який прийнято додавати в десятки страв.
Людям, які страждають від діабету, дозволено помірне вживання сизигиума ямбоза, оскільки в ньому міститься то кількість глюкози, що і в цукерках, однак його властивості набагато корисніше для здоров’я.
Ще одна з назв плода — «мавпячий яблуко». Це обумовлено тим, що довгий час сизигиум ставав ласощами тільки для спритних мавп, оскільки гілки з плодами були на досить великій висоті поза доступу людини.
Дивіться відео про сизигиуме ямбоза:
Сизигиум ямбоз вживають в їжу в сирому вигляді, піддають термічній обробці, створюючи неймовірні по своєму смаку страви. Листя і коріння рослини використовуються в медицині. На жаль, фрукт не експортується в інші країни, оскільки є швидкопсувним продуктом, втрачаючи свої корисні властивості.
