Покрокове приготування сирного омлету на пару, рецепт з фото:
1. Яйця помийте, розбийте шкаралупу і вилийте вміст в глибоку піалу. Віночком вимісіть яйця до однорідності і гладкості.
2. В яєчну масу додайте сметану і вимісіть масу.
3. Додайте сир, по дрібці солі і цукру. Кількість солі і цукру регулюйте самостійно, в залежності від того, яка страва хочете зробити: солодке або солоне. При бажанні сир протріть через сито, тоді буде однорідна консистенція маси і пом’якшиться смак готової страви.
4. Знову добре перемішайте продукти.
5. Ємність з продуктами поставте в друшляк, який закрийте кришкою і поставте на каструлю з киплячою водою. При цьому вода не повинна стикатися з ситом. Готуйте сирний омлет на пару 7-10 хвилин. Сервіруйте його до столу в самостійному вигляді або з будь-якими топінгами.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати омлет на пару в мультиварці.
