Як приготувати сирні палички — тонкощі приготування
- Сир для страви беріть добре плавящийся.
- Практично кожен рецепт можна доповнювати будь-якими спеціями, травами, насінням.
- Якщо палички смажаться в маслі, то його беріть без запаху. Після цієї процедури бажано промокнути блюдо паперовою серветкою, щоб позбутися зайвого жиру.
- Зберігайте готові палички в зачиненій контейнері або паперовому пакеті, щоб вони не відволожувалися і не засихали.
Сирні палички з м’якою серединкою — покроковий рецепт
Гарячі сирні палички з м’якою серединкою — найвідоміша і смачна закуска до пива. Готуються легко, витрачених продуктів мінімум, а так закуска чудово справляється з обов’язками: доповнює смак пива, радує і насичує!
- Калорійність на 100 г — 412 ккал.
- Кількість порцій — 300 г
- Час приготування — 30 хвилин
Інгредієнти:
- Твердий сир — 200 г
- Панірувальні сухарі — 100 г
- Яйця — 1 шт.
- Рослинне масло — для смаження
Покрокове приготування:
- Твердий сир наріжте брусками 1х3 див. Хоча за бажанням ви можете сир нарізати великими слайсами, кубиками або іншої форми.
- Яйце збийте в миску і розмішайте віночком. Необхідно, щоб воно тільки прийняло однорідну масу. Тому міксером його збивати не потрібно.
- Панірувальні сухарі насипте в плоску тарілку.
- Сковороду поставте на плиту, влийте олію і добре розігрійте.
- Коли всі складові підготовлені, починайте готувати закуску. Беріть сир і занурюйте його в яєчну масу.
- Перекладайте його в миску з сухарями, де кілька разів переверніть, щоб він з усіх боків панировался.
- Знову занурте його в яєчну масу і панірують у сухарях.
- Після відразу ж покладіть на сковороду в гаряче масло. Масла повинно бути багато, щоб воно покривало майже бруски.
- Обсмажте палички зі всіх сторін і викладайте їх на паперовий рушник, щоб воно забрало в себе весь жир.
- Готові палички сервіруйте до столу теплими, поки всередині сир розплавився і має тягучу структуру.
Дивіться також Рулет з лаваша: покрокове приготування з крабовими паличками, яйцями, сиром і зеленню
