Цікаві факти про пюре зі шпинату
Дикий шпинат зустрічався на всій території Близького Сходу та в зонах з теплим кліматом Америки з найдавніших часів, але вперше його почали вирощувати в Персії. В Європі страви з нього стали готувати тільки в XI столітті — насіння і моду на листовий овоч хрестоносці завезли.
Найбільшу популярність рослина завоювало у ченців Іспанії — вони висаджували цілі плантації. У Росії вирощувати шпинат почали тільки в XIX столітті — в Туркменії і на Кавказі. У той час висушену траву використовували як добавку до хліба, а соком фарбували продукти — креми, соуси, десерти, наприклад, морозиво або коржі для випічки.
З допомогою дієти на шпинаті можна за 3 дні позбутися від 1,5 кг ваги. Особливість такого харчування — всі страви готують на основі пюре, а з раціону виключають жирну їжу.
Меню виглядає приблизно наступним чином:
- Сніданок — зелене пюре з сиром;
- Ланч — смузі на тій же основі, розведеною кефіром;
- Обід — овочевий крем-суп;
- Полудень — вітамінне пюре;
- Вечеря — стумп з парової телятиною.
Селекціонерам вдалося створити сорту шпинату, які дають до 3 урожаїв на рік в умовах середньої смуги. Якщо висадити у себе цю культуру, можна бути впевненим у якості продукту і ввести в раціон домашніх смачне і корисне блюдо.
Як приготувати шпинат-пюре — дивіться на відео:
