Покрокове приготування салату «Жолудь», на Новий рік 2019:
1. Почнемо з того, що підготуємо інгредієнти. Курку відваримо і остудимо, моркву теж зваримо, а солоні огірки натремо на тертці, злегка отожмем і відкинемо на сито, щоб він стекли.
2. На сервировочном блюді почнемо збирати шари салату. Почнемо з вареної курки. М’ясо з курячої ніжки оберем і наріжемо невеликими шматочками, розкладемо його у формі овалу на тарілці.
3. Почистіть і як можна дрібніше поріжте ріпчасту цибулю і розподіліть його другим шаром поверх курки.
4. Наступний шар – майонезна сітка. Можете не змащувати весь шар соусом, а просто нанести його зигзагом прямо з упаковки.
5. Заздалегідь відварену моркву потремо на крупній тертці. Це стане наступним шаром салату. Морква також покриваємо тонким шаром майонезу.
6. Варені круто яйця трьом наступним шаром на салат. Збираючи закуску, не забуваємо кожен раз формувати верстви, надаючи салатною гірці форму овалу.
7. Віджаті попередньо солоні огірочки викладаємо на салат покриваючи ними приблизно 3 його чверті. Це тіло жолудя.
8. На верхню, залишилася відкритою частина закуски, покладемо злегка обсмажені мариновані гриби, які ми дрібно нарубали.
9. Паличка кориці замінить ніжку жолудя. На цьому декор салату закінчимо.
10. Залишилося подати на святковий стіл салат «Жолудь» і бути впевненим, що Новий 2019 рік – рік Свині – буде вдалим, веселим і смачним!
Дивіться також відео-рецепти:
1. Салат з куркою, грибами і солоними огірками
2. Листковий салат з куркою і грибами
