Покрокове приготування салату з овочами, крабовими паличками, креветками і яйцем-пашот, рецепт з фото:
1. Як відварити яйця-пашот ви можете знайти декілька покрокових рецептів з фото на сторінках сайту. Для цього скористайтеся рядком пошуку. Яйця-пашот можна варити в пароварці, в пакеті, в воді на плиті, в мікрохвильовці, на пару. У даному рецепті пропоную скористатися мікрохвильовою піччю. Для цього випустіть вміст яйця в чашку з водою.
2. Приправте яйця маленької дрібкою солі і відправте варитися яйця в мікрохвильову піч при потужності 850 кВт 50-60 секунд. Однак час приготування в різному приладі може відрізнятися. Тому стежте за їх готовністю. Як тільки білок коагулюються, пашот вважається готовим.
3. Креветки залийте окропом і залиште на 3-5 хвилин, щоб вони оговтались.
4. Помідори промийте, висушіть паперовою серветкою і наріжте шматочками середнього розміру.
5. Огірки промийте, висушіть, відріжте кінчики і наріжте тонкими півкільцями.
6. Крабові палички розморозьте природним шляхом без застосування НВЧ-печі та води. Для цього їх заздалегідь вийміть з морозильної камери. Потім зніміть з них упаковку і наріжте кубиками.
7. Зелень вимити, висушити і дрібно накришити.
8. Креветки очистити від панцира і обірвіть голову.
9. Всі продукти, крім яйця-пашот, складіть у глибоку салатницю.
10. Заправте салат сіллю, полийте оливковим маслом і перемішайте.
11. Розкладіть салат по порційних тарілках.
13. Зверху на салат викладете яйце-пашот. За бажанням присипте насінням кунжуту. Готовий салат з овочами, крабовими паличками, креветками і яйцем-пашот сервіруйте до столу відразу після приготування.
