Дуже вдале поєднання інгредієнтів робить цей салатик одним з найбільш смачних страв для сім’ї та гостей.
Інгредієнти:
200 грам курячого філе;
8 штук редиски;
2 штуки апельсина середнього розміру;
200 грам капусти білокачанної або пекінської;
2 плавлених сирка по 90 грам;
4 штуки курячих яєць;
50 грам волоських або кедрових горіхів;
зелень і спеції за смаком.
Приготування
1. Вимиваємо: редис, апельсини і зелень і викладаємо на стіл.
2. Капусту дрібно нашаткувати, змішати з сіллю, обім’яти і віджати (якщо капуста пекінська, то просто дрібно нашаткувати).
3. Відварюємо яйця, знімаємо шкаралупу, відокремлюємо білки від жовтків. Трьом білки на дрібній тертці і викладаємо на різні тарілки.
4. Нарізаємо редис кубиками.
5. Очистити апельсини від шкірки, знімаємо білу плівочку, поділяємо на часточки і дрібно ріжемо.
6. Дрібно порізати зелень.
7. Нарізаємо на кубики куряче філе.
Далі викладаємо салат шарами.
1 шар — капуста, майонез;
2 шар — куряче філе і майонез;
3 шар — апельсини;
4 шар — дрібно порізані горіхи;
5 шар — нарізаний на тертці плавлений сир;
6 шар — зелень;
7 шар — порізаний редис і майонез;
8 шар — кришимо жовтки і поливаємо зверху майонезом;
9 шар — терті білки.
Після того як виклали всі шари, ставимо салат в холодильник на пару годин. Перед подачею на стіл можна прикрасити зверху горіхами, зеленню і шматочками апельсинів.
