Покрокове приготування салату з капустою, крабовими паличками і яйцем-пашот, рецепт з фото:
1. Яйця розбийте і вміст помістіть в маленькі силіконові формочки для порційних кексів, і приправте їх сіллю.
2. Встановіть яйця в сито або друшляк.
3. Відправте їх на парову баню. Тобто сито поставте на каструлю з киплячою водою. При цьому стежте, щоб сито не стикалося з киплячою водою.
4. Закрийте яйця кришкою і варіть їх на середньому вогні 3 хвилини. Якщо бажаєте отримати більш крутий жовток, тоді варіть 5 хвилин.
5. Тим часом капусту промийте, висушіть і нашаткуйте тонкою соломкою.
6. Огірки вимити, відріжте кінчики і наріжте тонкими півкільцями.
7. Часник очистіть від лушпиння і дрібно накришити.
8. Крабові палички наріжте кубиками і відправте в ємність до всіх продуктів. Якщо вони заморожені, то попередньо розморозьте природним шляхом без застосування мікрохвильової печі або гарячої води.
9. Заправте салат сіллю, полийте оливковим маслом і перемішайте.
10. Розкладіть продукти по порційних тарілках на дві персони, і в кожну кладіть по відварного яєчка-пашот. Сервіруйте салат з капустою, крабовими паличками і яйцем-пашот відразу після приготування.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати салат з капусти і крабових паличок.
