Інгредієнти:
- Півкіло філе курки;
- 5 кілець консервованого ананаса;
- Полбаночки солодкої консервованої кукурудзи;
- Один великий томат;
- Один болгарський перчик;
- Один свіжий огірочок;
- Майонез;
- Сіль за смаком.
Приготування
Філе курки в цілісному вигляді треба зварити. Щоб наділити м’ясо ароматом і смаком, рекомендується додати сіль, улюблені спеції і головку цибулі цілком.
Ананаси і помідор нарізати дрібними кубиками (якщо крупно порізати їх, вони можуть затьмарити смак основного інгредієнта – курки).
Перш, ніж почати викладати салат, який буде багатошаровим, треба на великому плоскому блюді розкласти листочки салату, як основу під блюдо.
Далі, можна викладати перший шар з маленьких кубиків звареного курячого філе. Перший шар треба гарненько змастити майонезом, щоб основа салату не розвалилася. Оскільки курочка – це «фундамент» салату, її відразу ж треба викладати за формою Півника, а точніше силуетом тваринного (шаблон форми можна подивитися на фото готової страви).
Другий шар салату «Півник» — це томати. Їх треба посолити і теж змастити майонезом, але вже в меншій кількості.
Третини шар складається з шматочків консервованого ананаса. Тут можна вже не шар змащувати майонезом, але якщо хочеться, то можна. Поверх ананасового шару кладеться шар з солодкої консервованої кукурудзи, який вже обов’язково треба намазати майонезом для закріплення форми.
Болгарський перчик і огірочки в даному рецепті потрібні для оформлення салату «Півник» на Новий рік 2017. З огірочка і болгарського перчика можна зробити яскраві крильця і хвіст Півня. А ось гребінець і лапки тільки з перчика, оскільки він червоного кольору. Дзьобик можна зробити з огірочка, який нарізане тонкими смужками.
3. Салат «Курча»
Кожен дорослий півень колись був курчам, тому, чому б не урізноманітнити свій святковий стіл милим і дуже смачним салатом під назвою «Курча». Цей кулінарний шедевр стане справжньою родзинкою серед інших страв.
