З’єднайте пару варених яєць, кілька пір’їнок зеленої цибулі з шматочком плавленого сиру і отримаєте смачний, ситний і при цьому свіжий салат. Як приготувати салат з зеленої цибулі, сиру та яєць, читайте в покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Немає нічого простіше, ніж накришити зелена цибуля, сир нарізати і зварити кілька яєць. Осінній салат, зелена цибуля з яйцем і сиром, заправлений густою сметаною дуже простий у виконанні, чим і викликає захоплення у багатьох господинь. Щоб приготувати яйце з зеленою цибулею часу багато не треба — зварити й остудити яйця. Це 15-20 хвилин. До того ж салат не вимагає яких-небудь спеціальних умінь і знань. При цьому він одночасно легкий для шлунка, оскільки виготовлений без м’ясних продуктів, але дуже ситний. При бажанні зробити його більш соковитіші, в склад рецептури можна ввести кисло-солодке яблуко або свіжий огірочок. А якщо немає зеленого цибулі, то його відмінно замінить черемша, крес-салат, шпинат. Ця зелень ідеально поєднується за смаком з яйцями і сиром. В якості заправки добре підійде не тільки сметана, але і майонез або будь-білий соус.
Сервірувати салат із зеленої цибулі, сиру і яєць виключно смачно до сімейного вечері з картопляним пюре і домашніми котлетами. Хоча таке блюдо можна подавати не тільки на буденний стіл. Він може зайняти гідне місце на будь-якому святковому столі, його можна брати з собою на природу, до шашликів він буде в самий раз.
- Калорійність на 100 г — 201 ккал.
- Кількість порцій — 2
- Час приготування — 25 хвилин
Інгредієнти:
- Яйця — 1 шт.
- Сметана — 2-3 ст. л. для заправки
- Зелена цибуля — кілька пір’їнок
- Сіль — щіпка
- Плавлений сир — 100 г
Покрокове приготування салату з зеленого цибулі, сиру та яєць, рецепт з фото:
1. Зелену цибулю вимити, висушити паперовою серветкою і дрібно накришити.
2. Яйця відваріть круто, охолодіть в крижаній воді, очистіть від шкаралупи і наріжте кубиками. Як варити яйця до крутий консистенції, ви знайдете покроковий рецепт з фото на сторінках сайту. Для цього скористайтеся рядком пошуку.
3. Плавлений сир наріжте кубиками і відправте в миску до всіх продуктів. Якщо сир буде погано нарезаться, розминатися і раздавливаться, то витримайте його попередньо в морозильній камері 15-20 хвилин. Він трохи підмерзне, і при нарізці буде зберігати структуру шматочків.
4. Складіть всі продукти в салатницю, посоліть і заправте сметаною. Перемішайте салат із зеленої цибулі, сиру та яєць, при бажанні охолодіть його в холодильнику 15 хвилин і сервіруйте до столу.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати салат з яєць і зеленого лука.
