Покрокове приготування реберець з картоплею з вершками запечених в духовці, рецепт з фото:
1. Картоплі і ріпчасту цибулю очистіть, помийте і наріжте часточками, які викладіть у форму для запікання. Форма може бути керамічна, скляна, глиняний або звичайний лист. А якщо немає ніякої форми, то просто всі продукти складіть у рукав для запікання.
2. Моркву очистіть від шкірки, промийте, наріжте брусками і відправте до овочів.
3. Реберця промийте, висушіть паперовою серветкою і наріжте по кісточках. Викладіть їх на овочі. При запіканні, м’ясо буде виділяти сік, яким просочить овочі, від чого вони набудуть приголомшливий ніжний і соковитий смак. Приправте продукти сіллю, чорним меленим перцем і будь-якими прянощами зі спеціями. Вилийте до продуктів вершки, щоб вони тільки прикрили дно. Під час готування вони будуть випаровуватися, овочі ними просочаться і придбають ніжний вершковий смак.
4. Закрийте форму кришкою або оберніть харчовою фольгою. Надішліть їх в нагріту духовку до 180 градусів на 45 хвилин. Якщо хочете, щоб страва набула рум’яну скоринку, то за 10 хвилин до готовності зніміть кришку, щоб м’ясо підрум’янилося. Готові смачні і ситні реберця з картоплею з вершками запечені в духовці сервіруйте до столу відразу після приготування, у формі, в якій вони готувалися.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати свинячі реберця з картоплею в духовці.
