ТОП-4 рецепта пастормы з курки
Варіантів курячої пастормы існує дуже багато. Ми надамо 4 рецепти, які особисто перевірили і випробували на собі. У нас ви знайдете варіанти цієї страви на будь-який смак. Адже хтось любить погостріше, хтось ніжнішу, хтось посочнее і так далі.
Пасторма з курячої грудки «Соковита»
Такий пастормой з грудки курки ви можете нагодувати всіх домочадців, включаючи дітей. Інгредієнти для неї напевно знайдуться в кухонному шафці будь-якої господині.
- Калорійність на 100 г — 149 ккал.
- Кількість порцій — 2-3
- Час приготування — 7 годин
Інгредієнти:
- Грудка куряча — 600 г
- Сіль — 1 ч. л.
- Чорний перець — 1/2 ч. л.
- Паприка солодка — 1 ч. л.
- Мускатний горіх — 1/2 ч. л.
- Часник — 2 зубчики
- Масло рослинне — 4 ст. л.
Покрокове приготування соковитої курячої пастормы:
- Підготуйте заздалегідь глибоку посудину для маринаду. Змішайте в ній сіллю і чорним перцем.
- Потім туди ж відправте солодку паприку.
- Видавіть пресом зубчики часнику і теж киньте в миску.
- Ще один компонент маринаду — мускатний горіх. Відправте його до всіх перерахованих вище інгредієнтів.
- Тепер залийте всі спеції рослинним маслом і розмішайте ложкою маринад.
- Підготуйте до запіканню курячу грудку. Для цього спочатку вимийте її, а потім відокремте від кісток.
- Тепер покладіть філе в маринад і ретельно намажте їм всю грудку.
- Зніміть миску з маринадом і м’ясо в холодильник. Залиште там полежати півгодини.
- Далі застеліть деко фольгою і розігрійте духовку до 200 градусів.
- Тепер відправте грудку на деко в духовку на 15 хвилин.
- Коли цей час мине, грудку, не виймайте і не відкривайте дверцята протягом ще 6 годин.
Подавайте до столу з салатом або соусом із сметани та зелені. Приємного апетиту!
