Меліса: користь, шкоду, рецепти напоїв і страв

Калорійність і хімічний склад меліси. Корисні властивості, шкоду і протипоказання до вживання рослини. Рецепти напоїв і страв з лимонної м’яти і цікаві факти про неї.

Меліса (Melissa officinalis) — це багаторічна лікарська рослина, яке називають також лимонною м’ятою, мяточником, лимонною травою, медовкой, роевиком, пчельником. Культивується понад 2 тисячоліть. Батьківщиною вважаються Середземномор’ї, деякі райони Чорного моря, Передньої Азії. Сьогодні росте по всьому світу. У Росії найбільш активно культивується в Краснодарському краї і Самарської області. Росте на глинистих ґрунтах, не любить посух, сильних вітрів і морозів. У висоту досягає 120 см, середня висота — 30-50 див. Листя з опушкою, зелені, з молочним нальотом. Квітки дрібні, білі. Час цвітіння — червень-серпень, плоди визрівають в серпні-вересні. Розмножується насінням, поділом кущів та іншими способами. Активно вирощується не тільки в промислових масштабах, але і на присадибних ділянках. Використовується в кулінарії, традиційній і нетрадиційній медицині, виробництві косметики, парфумерії, засобів гігієни та побутової хімії.

Дивіться також  Опеньки свіжі: склад, користь, протипоказання, рецепти