Покрокове приготування макаронів з м’ясом запечених в духовці, рецепт з фото:
1. М’ясо помийте, обсушіть і наріжте дрібними шматочками. Також можете його перекрутити через м’ясорубку з середньою ґратами.
2. Ріпчасту цибулю і часник очистіть, промийте і дрібно наріжте.
3. У сковороді на рослинному маслі обсмажте м’ясо з цибулею до золотистого кольору. Після приправте сіллю з меленим перцем, влийте сметану і додайте яйце. Перемішайте і протушкувати 15 хвилин під кришкою на повільному вогні.
4. Макарони відваріть в підсоленій воді до стану аль-денте. Дотримуйтесь правил їх варіння описані вище.
5. У форму для запікання рівним шаром викладіть половину порції макаронів.
6. Зверху розподіліть тушковане м’ясо і присипте його сирної стружкою.
7. На м’ясо викладіть залишилися макаронні вироби.
8. На них розподіліть залишився м’ясо і сирну стружку. Надішліть запікатися запіканку в духовку на півгодини. Подавайте до столу в гарячому вигляді. На гарнір до страви можна подати тільки свіжий овочевий салатик.
