Цікаві факти про лаковицу рожеву
Лаковица рожева зростає з початку літа до середини осені. Її можна знайти в садах, парках, лісах. Вона найбільше любить узлісся соснового бору і живе в сухих місцях. Її практично нереально зустріти біля водойм.
При її зборі часто виникають труднощі, адже цей гриб легко можна сплутати з молодою лаковицей ліловим або ж луговим опеньком. Відрізнити їх вдається лише за білим пластин.
Гриб вважається їстівним, але мало поширений в кулінарії. Можливо, вся справа в тому, що він дуже рідкісний гість у лісах. Так само важко його зустріти в магазинах і на ринках. Він не вирощується в домашніх умовах, оскільки не придатний для цього.
Лаковица рожева практично не вбирає в себе ніякі токсини з повітря, тому отруїтися нею навряд чи можливо. Важливо тут і те, що у неї немає отруйних побратимів. Це ідеальний кандидат на засолку, заморожування і засушку. Дуже цікаво і те, що його спокійно можна вживати в їжу без попередньої термічної обробки.
У народі гриб також відомий як лаковица блискуча, з-за того, що його поверхня красиво переливається на сонці.
Дивіться відео про лаковице рожевої:
Цей гриб навряд чи складе гідну конкуренцію боровику, груздям або трюфелі. Зате існують численні рецепти лаковицы рожевої, які дозволять готувати по-справжньому оригінальні і смачні страви. Головне — хоча б один раз спробувати їх і по достоїнству оцінити смак гриба!
