Кокона: склад, калорійність, користь, рецепти

Цікаві факти про коконі

Яскраво-оранжевий плід є невід’ємною частиною традиційної американської культури, широко використовується в народній медицині і повсякденних стравах. Індіанці племені ваорани застосовують сік плоду для того, щоб поліпшити колір і здоров’я волосся, лікувати хвороби нирок і печінки, набиратися сил і бути в тонусі. Місцеві жителі Перу, Бразилії, Еквадору часто їдять кокону не тільки в складі солодощів, але також заправляючи її сіллю і перцем.

Найближчі родичі кокони, які ростуть в помірних широтах — це такі представники родини Пасльонових, як томат, картопля, баклажан і тютюн. Середній розмір плода становить приблизно 8 сантиметрів в довжину і трохи менше в ширину.

Деякі компанії, що експортують сік фрукта в країни Європи, включають його до складу дитячого харчування. Це як не можна краще свідчить про користь кокони, її безпеки і гипоаллергенності.

Практично єдиним недоліком кокони є її низька доступність, враховуючи віддаленість країн-виробників і малий термін зберігання. Ми все ще можемо насолодитися користю плода у складі соків і органічних олій, спортивного та дитячого харчування, різних біодобавок і наповнювачів. Свіжу кокону найкраще пробувати відразу з дерева, якщо трапиться можливість побувати в гірських районах перуанських Анд. Вона корисна для шкіри і волосся, очищення печінки і нирок, здорового травлення і міцних кісток. Яскравий плід низькокалорійний і дозволений діабетикам, а також тим, хто бажає скинути вагу, але не в силах відмовитися від солодкого.

Дивіться також  Азіміни: склад, калорійність, користь, рецепти