Груші в червоному вині — класичний десерт
Цей чудовий десерт стане чудовим завершенням святкового вечері, а ароматний соус зробить груші неповторними і особливими.
- Калорійність на 100 г — 89 ккал.
- Кількість порцій — 6 порцій
- Час приготування — 30-40 хвилин
Інгредієнти:
- Груші — 6 шт. (середнього розміру)
- Цукор — 500 г
- Запашний перець — 10 горошин
- Червоне вино — 1 л
- Вода — 0,5 л
- Гвоздика — 6 бутонів
- Свіжа м’ята для прикраси
Покрокове приготування:
- Налийте в каструлю вино з водою. Додайте цукор, покласти гвоздику, перець і підігрійте.
- Груші вимити, зніміть шкірку залишаючи хвостики, розрізати на дві або чотири частини і видаліть насіння.
- В гаряче вино опустіть підготовлені фрукти, повинні бути повністю покриті вином. Проваріть їх 20 хвилин при повільному кипінні. Перевірте готовність, проколів їх зубочисткою: готова груша повинна бути м’якою.
- Приберіть каструлю з вогню залиште груші охолоджуватися не виймаючи їх з сиропу.
- Подавайте п’яну грушу з уварившимся сиропом з червоного вина, прикрасивши зверху гілочкою свіжої м’яти.
