Шоколадне желе з сиру і молока: покроковий рецепт

Желе з молока і сиру — самий примітивний і легкий, але при цьому дуже смачний десерт. Воно підійде і для повсякденного меню, і для святкового столу. А готувати його настільки просто, що впорається навіть дитина.

Желе — холодний десерт, приготований на основі желатину. Роблять його на різній основі. В якості солодкої складової використовують ягоди, фрукти, варення, але сьогодні візьмемо сир і молоко. Крім того, що це смачне желе, так воно ще й корисне. Це ніжне і повітряне ласощі буквально тане в роті. Воно досить холодне, але не крижане, тому чудово освіжає в літні дні, причому без ризику захворіти на ангіну.

Для його приготування вам потрібно мінімальний набір продуктів: молоко, сир, желатин і цукор. Ну і в даному рецепті ще порошок какао, який не є обов’язковим постулатом. Якщо ви хочете, то можете желе додатково ароматизувати і додати корицю, ванілін, кава, шматочки шоколаду, фрукти та інші продукти, які впливають на смак солодощі, надаючи нові нотки.

Не рекомендую для желе використовувати знежирене молоко, так десерт буде несмачним і з синюватим відтінком, а також не застосовуйте порошковий продукт. Щоб солодкість була смачною, використовуйте незбиране коров’яче молоко або домашнє. Замінити його можете сметаною. Теж смачно, але по-іншому.

  • Калорійність на 100 г — 124 ккал.
  • Кількість порцій — 500 г
  • Час приготування — 10 хвилин для приготування, плюс час застигання


Інгредієнти:

  • Сир — 200 г
  • Молоко — 200 мл
  • Цукор — 100 г
  • Какао Порошок — 3 ст. л.
  • Желатин — 30 г

Дивіться також  Торт з кремовою начинкою та білковим кремом