Покрокове приготування гарбузового пюре з корицею і мускатним горіхом: рецепт з фото
Відразу почистимо гарбуз від насіння і шкірки. Можливо вам вдалося купити на ринку вже очищену гарбуз? Відмінно, її відразу пускати в справу — режим на шматочки.
Всю гарбуз викладаємо у сотейник або каструлю і заливаємо водою. Варимо 10-15 хвилин, поки гарбуз не стане м’якою. Будьте весь час біля плити. Якщо гарбуз не соковита, вода швидко вбереться і плід почне пригорати.
До тушковану гарбузі додамо всі прянощі і цукор. Для дитячого столу, цей етап пропускаємо.
Пюрируем гарбуз блендером. Красивий колір і насичений смак вже чекає на вас.
Готове гарбузове пюре можна їсти з підсмаженим хлібом або використовувати його для випічки. Для заморозки використовуйте зіп-пакети. Заморожуйте невеликими порціями — одна порція на один раз.
Сторінка: 1 2
