Покрокове приготування фруктового салату з дині, персиків, яблук і груш, рецепт з фото:
1. Персики вимити, добре очистивши шкірку від пилу. Просушіть плоди паперовою серветкою, видаліть кісточку і наріжте часточками або кубиками.
2. Груші промийте, просушіть серветкою, відріжте плодоніжки, спеціальним ножем видаліть серцевину з кісточки і насінням і наріжте шматочками. Видаліть шкірку, якщо вона занадто жорстка.
3. З яблуками поступите так само, як з грушами: промийте, висушіть, очистіть від насіння і наріжте.
4. Диню вимити, висушити, відріжте пару часточок, з яких зріжте шкірку і вичистити насіння. Наріжте плоди шматочками.
5. Складіть всі фрукти в глибоку миску. Якщо подавати салат будете не відразу, то збризніть фрукти лимонним соком, щоб вони не потемніли, і поставте його в холодильник.
6. Полийте фрукти медом.
7. Заправте червоним вином. Якщо готуєте салат для дитячого столу, то замість алкоголю використовуйте фруктовий сік.
8. Перемішайте салат і сервіруйте його до столу. Щоб не охолоджувати салат перед подачею, то перед приготуванням тримайте всі фрукти в холодильнику. Викладайте корисний фруктовий салат з дині, персиків, яблук і груш в порційні піали і сервіруйте до десертному столу. За бажанням додайте кульку морозива.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати фруктовий салат «Зимовий».
