Влітку від спеки рятує тільки морозиво, а якщо продукт домашнього приготування, то ще організм поповниться корисними вітамінами. Як зробити ванільне морозиво з какао читайте в покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Морозиво — самий відомий десерт у всьому світі. Його люблять і дорослі, і малі діти. Як говориться, морозива багато не буває. Тому, особливо в літній сезон, я його готую часто. Адже домашнє виходить значно смачніше і корисніше промислового аналога. До того ж його можна готувати в будь-якій кількості. Рецептів домашнього морозива безліч і на будь-який смак. Сьогодні пропоную дізнатися, як готується ванільне морозиво з какао. Виходить воно з яскраво вираженим шоколадним смаком і повітряної текстурою.
З технологічної точки зору ванільне морозиво з какао, приготувати в домашніх умовах не складе ніякої праці. Необхідні продукти можна придбати в будь-якому супермаркеті. За основу береться молоко, вершки, яйця і какао-порошок. Вариться маса не довше 10 хвилин в загальній складності, а застигає двох годин. А адже багато хто вважає це заняття трудомістким і тривалим. Але це все лише стереотипи, розвіяти які допоможе лише власний досвід приготування домашнього морозива.
- Калорійність на 100 г — 158 ккал.
- Кількість порцій — 500 г
- Час приготування — 15-20 хвилин активної роботи, плюс 2-3 години для застигання
Інгредієнти:
- Вершки — 400 мл
- Ванільний цукор — 1 пакетик
- Какао Порошок — 2 ст. л.
- Яйця — 2 шт.
- Цукор — 100 г