Давідсонія: користь, шкоду, як їдять, рецепти зі сливою Девідсона

Цікаві факти про давидсонии



Австралійські аборигени називають дерево оорей. У давні часи навколо нього проводилися ритуали і навіть жертвопринесення.

Плоди давидсонии містять більше антиоксидантів, ніж чорниця. Вони зараховані у групу супер-рослин Австралії.

Екстракт ягід активно використовують при виготовленні косметичних засобів по догляду за шкірою. Він сприятливо позначається на клітинної регенерації, справляється з акне антимікробної агента, відбілює пігментні плями, робить епідерміс еластичним і володіє омолоджують властивостями. Біологічно активні компоненти знімають запалення, стимулюють синтез колагену і еластину, значно зменшують негативний вплив ультрафіолетових променів.

Оптимальна температура для плодоношення і росту сливи Девідсона — +17-26 градусів за Цельсієм. Варто також зазначити, що дерево тіньовитривала.

Зливу Девідсона занесена в Червону книгу, оскільки знаходиться на межі зникнення.

З латині наукова назва «Davidsonia pruriens» перекладається як «давідсонія, яка викликає свербіж». Це визначення обумовлено особливістю листя рослини. Якщо доторкнутися до опущеним стеблах, то виникне дискомфортне відчуття і роздратування на шкірі.

Давідсонія характеризується каулифлорией: квіти і відповідно плоди розвиваються безпосередньо на товстих гілках дерева або стовбурі.

Дивіться відео про сливу Девідсона:



Давідсонія володіє специфічним кислим смаком і надає стравам особливої пікантності. Також фрукт варто включати в раціон харчування охочим скинути зайві кілограми, оскільки він містить мало калорій і дозволить прискорити обмінні процеси в організмі.

Дивіться також  Сир Червоний Віндзор: рецепт, користь і шкода