Шкоди та протипоказання до чорного кмину
Використання чорного кмину в невеликій кількості в гастрономії і в рекомендованих дозах у медичних цілях не може завдати здоров’ю ніякої шкоди. Проте є групи людей, яким краще утриматися від знайомства з даною рослиною:
- Вагітні. Насіння чорного кмину здатні викликати скорочення матки, що може стати причиною гіпертонусу і навіть спровокувати передчасні пологи. А ось відразу після них за умови, що дитина знаходиться на штучному вигодовуванні, здатність чорнушки викликати скорочення матки надасть позитивний оздоровчий ефект.
- Мають у сечовому міхурі і нирках великі камені. Як ми вже відзначали вище, вживання чорнушки сприяє дробленню і виведенню дрібних каменів із сечового міхура і нирок. А от якщо в хід рушить великий камінь, який рослина не змогло роздрібнити, це може призвести до сумних наслідків.
- Хворі недугами ШЛУНКОВО-кишкового тракту в стадії загострення. Один і той самий продукт в різних варіаціях і здатний допомогти і нашкодити. Олія насіння лікує, а от якщо в гастрономічних цілях зловжити меленим насінням чорнушки, можна отримати серйозне подразнення слизової та ускладнити перебіг хвороб ШКТ.
- Страждають від низького тиску. Широко відома здатність даної спеції знижувати тиск. Гіпотонікам застосовувати пряність вкрай не рекомендується.
Більшість спецій і приправ протипоказано дітям до 12 років. А от чорний кмин можна додавати в їжу вже з трирічного віку. Безумовно, в обмежених кількостях, але якщо є необхідність урізноманітнити нудний і несмачне блюдо — робіть це, не побоюючись нашкодити малюкові.
