Покрокове приготування часникового салату з сиром і яйцем:
1. Плавлений сир натріть на середній або великій тертці. Але чим дрібніше сирна стружка, тим ніжніше буде салат.
2. Якщо плавлений сир буде важко натиратися, витримайте його попередньо близько півгодини в морозильній камері. За цей час він не встигне замерзнути, але стане твердіше і буде легко натиратися.
3. Яйця попередньо відваріть до крутий консистенції і остудіть. Очистіть від шкаралупи і натріть на тій терці, що і сир. Як варити яйця круто, ви можете прочитати рецепт на сайті. Але коротко розповім. Опустіть їх в холодну воду і поставте на плиту. Закип’ятіть, зменшіть температуру і варіть на повільному вогні 8 хвилин. Потім компенсує в крижану воду, яку кілька разів міняйте.
4. У мене вийшла ось така сирно-яєчну стружка. На мій погляд найбільш оптимальна. Салат вийшов гладкий.
5. Влийте до продуктів майонез. Щоб салат був менш калорійним, можете замість майонезу використовувати сметану.
6. Часник очистіть і пропустіть через прес.
7. Добре перемішайте салат. За необхідності додайте майонез або часник. Відправте його в холодильник настоятися 15 хвилин і можете сервірувати до столу або використовувати для приготування інших страв.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати салат з яйцем, сиром і часником.
