Покрокове приготування швидких булочок на кислому молоці з грушами, рецепт з фото:
1. Яйця з’єднайте з цукром і збийте міксером до однорідної пухкої маси лимонного кольору. Влийте молоко, рослинне масло і кисле молоко. Додайте щіпку солі і знову вимісіть рідкі складові.
2. Борошно з’єднайте з содою, перемішайте і просіяти через дрібне сито до рідких складових.
3. Вимісіть тісто до однорідності і гладкості. Воно має відставати від рук і стінок посуду.
4. Груші помийте, видаліть насіння і наріжте фрукти шматочками 1-1,5 см.
5. Поділіть тісто на рівні 15 частин і кожну розкачайте круглої тонкої коржем.
6. На заготовки з тіста викладіть невелику порцію фруктової начинки і присипте її цукром.
7. Сформуйте круглі булочки, добре защепив краю, і викладіть їх на деко швом вниз. Змастіть булочки маслом або молоком і присипте насінням кунжуту.
8. Духовку нагрійте до 180 градусів і відправте деко з пиріжками випікатися на 20-30 хвилин. Коли швидкі булочки на кислому молоці з грушами придбають золотистий відтінок, виймайте їх з жаровні, трохи остудіть і сервіруйте до столу.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати пиріжки з грушами.
