Покрокове приготування брускети з грушею, часником і базиліком, рецепт з фото:
1. Відріжте шматочок хліба товщиною не більше 1 см Чисту сковороду без масла нагрійте і покладіть хліб. На середньому вогні підсушіть його з двох сторін. Для цього процесу можете скористатися тостером, грилем або духовкою.
2. Підсушений хліб натріть очищеним зубчиком часнику.
3. Налийте в чайну ложку оливкової масло і полийте їм гренку. При бажанні можете масла використовувати більше, менше або замінити його рослинним.
4. Груші промийте, висушіть паперовою серветкою, видаліть серцевину спеціальним ножем і наріжте тонкими скибочками по 3-5 мм. Шматочки груш викладіть на підсушений хліб.
5. Базилік вимити, висушити і прикрасьте бутерброд. Готову брускетту з грушею, часником і базиліком сервіруйте до столу зі свежезаваренним чаєм або кавою відразу після приготування. Оскільки запас її не готують, т. к. м’якоть груші почне темніти.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати брускетту з помідорами і сиром.
