Готуємо вечерю з яйцем в духовці або на сковороді
Ось цю запіканку ми приготували сьогодні на вечерю. Не хотілося довго возитися, і тому зробили саме за цим рецептом. Можна було додати і сир, але про нього ми згадали вже коли нарізали готову страву і розклали по тарілочках.
Але і без сиру вийшло дуже смачно. Так, до речі, ми готували її на сковороді, але можна і напевно навіть потрібно все-таки запекти в духовці. Ну да ладно, цей варіант можна назвати на швидку руку, коли дуже хочеться їсти.
Інгредієнти:
- паста 200 гр.
- яйця 3 шт.
- молоко 60 мл
- цибуля ріпчаста 1 шт.
- сіль за смаком
- рослинна олія
Приготування:
1. Набираємо воду в каструлю і ставимо на вогонь до закипання. Після того, як вода закипить, додаємо макарони і варимо до готовності.
Макарони можуть бути які завгодно, але для запіканки дуже добре використовувати трубочки, бо вони порожні і в них збирається і запікається заливка, що робить блюдо смачніше. У нас трубочок не виявилося, тому взяли черепашки, що теж дуже непогано.
2. Тим часом чистимо і помиємо цибулину. Нарізаємо її на чверть кілець.
3. На розігріту сковороду наливаємо трохи олії і відправляємо в неї цибулю.
4. Обсмажуємо до рум’яного кольору на середньому вогні.
5. Займемося заливкою для основи. Для цього розіб’ємо в миску яйця.
6. Вливаємо в них молоко і насипаємо щіпку солі.
Можна додати і перцю або будь-яких інших спецій, які вам подобаються. Ми, крім солі, нічого не стали всипати, бо як любителів всіляких спецій у нас немає.
7. Збиваємо яйця з молоком до однорідності.
8. Готові макарони відкинемо на друшляк і промиємо холодною проточною водою.
9. На сковороду з обсмаженою цибулею наливаємо 1/3 частина яєчної маси.
10. Поверх них викладаємо «черепашки».
11. Ось тепер заливаємо їх рештою яйцями і закриваємо сковороду кришкою.
12. Запікаємо на слабкому вогні приблизно 10 хвилин.
Смачний вечерю на швидку руку готовий. Бачите як все просто і дуже швидко. Вийшло смачно у нас, вийде і у вас. Пробуйте. Приємного апетиту!
