Ребра барбекю в лимонному соку з корицею: рецепт в духовці
Рецепт ребер барбекю традиційно користується популярністю влітку на природі. Але в зимові дні їх можна приготувати в духовій печі. Дізнаємося, як це зробити.
Інгредієнти:
- Ребра свинячі — 800 г
- Яблучне пюре — 80 г
- Кетчуп — 80 г
- Сухий часник — 1/2 ч. л.
- Паприка солодка — 1/2 ч. л.
- Перець мелений чорний — 1/2 ч. л.
- Соєвий соус — 2-3 ст. л.
- Лимонний сік — 1/2 шт.
- Цукор коричневий — 3 ст. л.
- Кориця мелена — 1/2 ч. л.
Покрокове приготування ребер барбекю в лимонному соку з корицею:
- З’єднайте всі продукти, крім м’яса.
- Реберця нарізати по 3-4 кісточки і покладіть їх у соус.
- Добре перемішайте, щоб кожен шматок був покритий соусом і поставте в холодильник на півгодини.
- Деко прикрийте фольгою і викладіть ребра.
- Духовку нагрійте до 220 градусів і запікайте м’ясо 1-1,5 години.
- Залишилися соусом змащуйте ребра кожні 30 хвилин.
- За півгодини до готовності зніміть фольгу і запікайте м’ясо до рум’яності.
Відео-рецепти:
