Класичний рецепт приготування на молоці
Цей спосіб особливо не відрізняється від тих, які ми вже розглянули. Хіба що, додамо в тісто трохи ваніліну, який зробить готову випічку ще більш ароматною.
Інгредієнти:
- Яйця 4 шт.
- Борошно вищий сорт 200 гр.
- Молоко 200 мл
- Цукор 2 ст. л.
- Сметана (можна використовувати кефір) 3 ст. л.
- Рослинна олія 3 ст. л.
- Сіль 0,5 ч. л.
- Ванілін 0,5 ч. л.
Приготування:
1. Білки відокремити від жовтків. Жовтки збити до загусання.
2. Борошно просіяти і змішати з цукром, ваніліном і сіллю.
3. Поступово всипати в молоко, не перестаючи помішувати, щоб уникнути грудочок.
4. Потім в отриману масу додати збиті жовтки і сметану.
5. Збити білки в круту піну. Додати їх у тісто і перемішати до однорідної маси.
6. Сковороду розігріти. Змастити маслом.
7. Налити на сковороду 3 столові ложки тіста і рівномірно розподілити по всій поверхні.
8. Смажити з обох сторін поки не підрум’яниться.
9. Готові млинці згорнути в акуратні трубочки і полити брусницею. Сніданок готовий.
На сьогодні це все. Сподіваюся ці рецепти вам дуже сподобаються і не залишать вас байдужими. Приємного апетиту!
