Норвезькі млинці з зеленню
Додавши до складу тесту свіжу зелень, можна отримати справді незвичайний варіант цієї випічки.
Інгредієнти:
- Яйця 3 шт.
- Борошно пшеничне 1 склянку
- Молоко 1,5 склянки
- Масло вершкове 0,5 ст. л.
- Цукор 1 ч. л.
- Сіль 1/4 ч. л.
- Дрібно подрібнена петрушка 3 ст. л.
- Дрібно порубаний лук 3 ст. л.
Приготування:
1. За допомогою блендера змішати яйця з молоком і маслом. Додати сіль і цукор.
2. Всипати порізану зелень і цибулю. Помішуючи отриману суміш, поступово всипати борошно, до утворення однорідної маси.
3. Нагріти сковороду. Змастити маслом.
4. Рідке тісто налити тонким шаром на всю поверхню сковороди. Смажити близько 30 секунд, поки верхня частина не стане сухою.
5. Перевернути за допомогою лопатки. Смажити кілька секунд з іншого боку, поки не підрум’яниться. Зняти зі сковороди, змастити олією. Повторити з рештою тестом.
