Покрокове приготування яблучного суфле на пару без пароварки, рецепт з фото:
1. Яйця помийте, акуратно розбийте і вилийте вміст в глибоку ємність.
2. До яйцям додайте цукор.
3. Виделкою або вінчиком перемішайте яйця з цукром. Міксером збивати не потрібно, достатньо просто перемішати до однорідності.
4. Додайте до яєць порошок кориці і знову перемішайте.
5. Яблуко помийте і висушіть паперовою серветкою. На середньої або дрібної тертці натріть м’якоть і додайте в ємність з яйцями. За бажанням можете обрізати шкірку. Але краще її залишити, оскільки в ній міститься багато корисних вітамінів.
6. Влийте до продуктів в ємність молоко.
7. Перемішайте інгредієнти до однорідної консистенції.
8. Перекладіть суфле в ємність, в якій будете готувати суфле. Бажано вибирати таку посуд, в якому будете потім десерт сервірувати. Поставте посуд з суфле в друшляк.
9. Друшляк встановіть на каструлю з киплячою водою. Стежте, щоб кипляча вода не стикалася з вируючої водою. Закрийте друшляк з яблучним суфле кришкою і готуйте на пару без пароварки 7-10 хвилин. Подавати десерт можна в гарячому або охолодженому вигляді.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати яблучне суфле в мультиварці для дітей.
