Вівсяні висівки: користь і шкода, як їдять, рецепти

Корисні властивості вівсяних висівок

Це один з найпопулярніших продуктів для боротьби із зайвою вагою, найчастіше вівсяні висівки для схуднення використовують дієти Дюкана. Широке їх застосування в цій області можна пояснити високим вмістом харчових волокон, що сприяють повному очищенню кишечника від шлаків і калових мас. Відзначається їх позитивний вплив і на імунну, і на кровотворну, і на серцево-судинну систему людини.

Давайте більш детально розглянемо, як саме діють вівсяні висівки:

1. Нормалізують роботу печінки. Продукт насичує її клітини біологічно активними речовинами, прискорює їх відновлення і розвантажує цей орган. Таким чином забезпечується профілактика жирового гепатозу, цирозу та інших подібних захворювань. Саме з цієї причини він дуже корисний для людей, які страждають від гепатиту і вживають алкоголь у великих кількостях.
2. Усувають запор. Вівсяні висівки будуть незамінні при порушенні випорожнень, є як самостійним станом, так і наслідком яких-небудь захворювань кишечника, наприклад, коліту. Проблема вирішується завдяки зв’язуванню калових мас і їх виведенню назовні, а також за рахунок нормалізації мікрофлори.
3. Знижують рівень цукру в крові. Так, продукт допомагає тут тому, що уповільнює засвоєння вуглеводів, що запобігає різке збільшення кількості глюкози. В результаті цього знижується ймовірність запаморочення, втрати свідомості і розвитку шоку. Але це стосується в основному людей, які страждають від діабету другого, неінсулінозалежного типу.
4. Стимулюють імунну систему. Такий ефект дозволяє підвищити опірність організму різним інфекціям. Тому люди, що вживають висівки з вівса, рідше хворіють на грип, ангіну та застуду. Саме з такої причини вони дуже актуальні в зимовий час, коли ризик захворіти помітно підвищується.
5. Дають сили. Цей продукт є досить калорійним для збільшення обсягу життєвої енергії і поліпшення загального самопочуття. Більше того, він дуже поживний, що дозволяє зменшити кількість їжі, що приймається без шкоди для здоров’я. Його особливо корисно вживати спортсменам і тим, хто веде активний спосіб життя.
6. Виявляють жовчогінну дію. Внаслідок цього виключається застій жовчі в міхурі і нормалізується її відтік в кишечник. Насамперед звернути увагу на такі властивості слід людям з панкреатитом, дискінезією жовчовивідних шляхів та хронічною формою холециститу.
7. Перешкоджають передчасному старінню. Висівки пов’язують в організмі радіонукліди і солі важких металів, виводячи їх назовні. Таким чином зменшується негативний вплив на клітини, прискорюється їх відновлення і сповільнюється поява вікових зморшок.
8. Захищають серце і судини. Йдеться про мінімізацію ризику інфаркту та інсульту, що стає можливим внаслідок виведення з організму токсинів і шкідливого холестерину, роками накопичується в крові. Так з’являється шанс убезпечити себе від проявів гіпертонії і підвищення рівня цукру.
9. Забезпечують профілактику ожиріння. Люди, що регулярно вживають вівсяні висівки, незважаючи на їх високу калорійність, підтримують оптимальний вагу. Це дозволяє проводити очищення кишечника, відновлювати обмін речовин і нормалізувати процеси засвоєння вуглеводів.

Важливо! Від висівок буде більше користі, якщо їх вживати з великою кількістю води або якою-небудь іншою рідиною.