Протипоказання і шкоду чилійської гуави
При вживанні ягід можуть виникнути алергічні реакції. У дорослих негативні прояви частіше обмежуються свербінням і почервоніння шкірного покриву, а у дітей може з’явитися набряк гортані, який часто провокує дихальну недостатність.
Шкода від угни чилійського при переїданні може з’явитися при гіпотонії, при розладі кишечнику, при частій печії. Тому при введенні в раціон ягід як нового продукту слід орієнтуватися на власні відчуття.
Як їдять плоди полуничного мірта?
Культивація рослин обмежена ареалом вирощування. Місцеві жителі їдять угни чилійський як звичайні ягоди, зриваючи з куща, варять варення, джеми, желе і пастили. Можна використовувати гуаву як начинку для пирогів.
Нерідко урожай вирощують спеціально, щоб виготовити спиртні напої — наливки і настоянки. Популярний чилійський лікер «Муртадо» виготовляють з угни. Часто плоди додають лікери та різноманітні десерти.
Кісточки висушують, обсмажують і варять з них напій, за смаком і дії схожий на каву. Індіанці досі напій з суничним запахом варять частіше, ніж класичний кави.
