Інгредієнти:
- Оселедець солона — 1 шт.
- Буряк варена — 1 шт.
- Картопля варена — 2 шт. (середнього розміру)
- Цибуля ріпчаста — 1-2 шт.
- Морква — 1-2 шт.
- Майонез — 200 г
- Петрушка (пучок) — 1 шт.
- Желатин — 1,5 ст. л.
- Масло рослинне — 2 ст. л.
- Вода — 0,5 Склянки
Приготування
1. Відваріть буряк, моркву і картоплю. Буряк можна купити відварену в магазині.
2. Овочі остудіть, очистіть і натріть на крупній тертці.
3. Цибулю очистіть, дрібно нарубаєте і обсмажте на середньому вогні на олії в сковороді до золотистого кольору.
5. Желатин залийте водою, залиште на 30 хвилин до набухання. Потім нагрійте (але не кип’ятіть!). Остудіть.
6. Охолоджений желатин змішайте з майонезом.
7. В окремий мисочках змішайте морква, картопля, шматочки оселедця і цибулю з майонезом.
8. Викладіть на фольгу шарами, починаючи знизу: буряк, морква, картопля, оселедець, цибулю.
9. Акуратно скрутіть в рулет за допомогою країв фольги.
10. Надішліть готовий рулет «Оселедець під шубою» в холодильник на три години або на всю ніч.
Наріжте і подавайте!
Приємного апетиту і гарного свята!
Рулет омлетный з плавленим сиром
