Покрокове приготування салату з молодої капусти, кукурудзи, черемші і яйця пашот, рецепт з фото:
1. Білокачанну капусту вимити, висушити паперовим рушником і нашаткуйте тонкою соломкою.
2. Листя черемші помийте, обсушіть і тонко наріжте.
3. Кінзу промийте, висушіть і подрібніть.
4. Огірки з редискою помийте, відріжте кінчики, наріжте тонкими півкільцями за 2-3 мм завтовшки і додайте до всіх продуктів.
5. Покладіть до продуктів кукурудзу. Якщо зерна заморожені, то їх попередньо розморозьте. Заправте салат сіллю, рослинним маслом і добре перемішайте.
6. Відваріть яйця пашот. Для цього в склянку наберіть питну воду і приправити його сіллю.
7. Опустіть у воду яйце без шкаралупи і відправте в мікрохвильову піч на 40-45 секунд при максимальній потужності. Також можна зварити пашот на водяній бані на плиті.
8. Готовий салат з молодої капусти, кукурудзи та черемші розкладайте по порційних тарілках і в кожну кладіть яйця пашот.
