Шкоди та протипоказання до застосування сушеного лука
Сушений лук ідеально доповнює будь-яке м’ясне, грибне, овочеве, рибне страву або виріб із тіста з несолодкої начинкою. Однак багато хто з перерахованих делікатесів приносять непоправну шкоду здоров’ю деяких людей.
Гастроентерологи не рекомендують використання цього продукту в наступних випадках:
- Вагітність. Під час виношування дитини раціон жінки повинен складатися з білкової їжі, овочів і фруктів. Своє меню вона просто зобов’язана узгодити зі своїм лікарем, який її спостерігає. Ні один гінеколог не дозволить вживати пацієнтці, що чекає дитину, будь-які приправи. У свіжому вигляді цибулю дуже корисний для вагітної, тому що в ньому міститься фолієва кислота. У сушеному вигляді в цей період його їсти не рекомендується.
- Годівля грудьми дитини. Таке застереження має досить вагомі аргументи, тому що новонароджений може просто відмовитися від материнського молока. Надалі він пристосується до пляшечки з сумішшю, що не є гідною альтернативою для грудного годування. Щодо негативного впливу сушеного лука на якість материнського молока йде багато дебатів, але ризикувати не варто.
- Проблеми з ротовою порожниною. Цибуля навіть в сушеному вигляді може викликати подразнення слизової оболонки в проблемній зоні. До того ж при таких захворюваннях, як пародонт і карієс, часто виникає неприємний запах з рота, який сушений лук може тільки посилити.
Категоричні протипоказання до сушеному луку позначені фахівцями після досліджень даних патологій:
- Гастрит з підвищеною кислотністю. Подразнюють стінки шлунка, така добавка до основного блюда викликає печію, епігастральну біль і відрижку. Неприємні відчуття такого плану можуть призвести до того, що у потерпілого розпочнеться черговий напад і він опиниться на лікарняному ліжку.
- Виразка шлунка і дванадцятипалої кишки. При даному захворюванні список рекомендованих для їжі продуктів значно звужується. У нього однозначно не входить сушений лук, тому що він є гострою приправою. Його вживання неприпустимо при эрозийном ураженні слизової оболонки шлунка та дванадцятипалої кишки.
- Панкреатит. Дане захворювання небезпечне тим, що при його запаленні напад може закінчитися летальним результатом. Проблеми з підшлунковою залозою необхідно виключити зі свого раціону всі приправи на стадії запалення цього органу. При тривалій ремісії також ризикувати не варто, тому що в цей час рекомендується приймати тільки запечену в духовці цибулину і цукровий сироп з цього овоча.
- Захворювання печінки. При подібній проблемі варто повністю переглянути свій раціон. Озвучений орган бере активну участь в очищенні організму від шлаків. При вже наявної проблеми з печінкою категорично заборонено вживати в їжу сушений лук.
- Бронхіальна астма. При даній патології з раціону хворого виключають яйця, більшість видів риби, фруктові йогурти, молочні продукти, макаронні та кондитерські вироби і ще безліч компонентів, до яких звик людина при складанні свого меню. Сушену цибулю в даному списку протипоказань займає лідируючу позицію.
- Індивідуальна непереносимість. Алергічна реакція при вживанні сухого цибулі може бути різної інтенсивності. У більшості випадків введення в меню сушеного лука при його непереносимості закінчується набряком легких, задухою та термінову госпіталізацію.
