Суп з галушками: секрети й тонкощі приготування, ТОП-4 рецепта

Покрокове приготування супу з галушками в мультиварці:

Курячу грудку наріжте шматочками, залийте 3,5 л води, додайте очищену цибулину і включіть мультиварку на режим «звичайна варка». Чашу закрийте кришкою. Вміст закип’ятіть, посоліть і варіть півгодини. При інтенсивному кипінні рідини, переведіть мультиварку в режим «суп».
Через 20 хвилин покладіть в бульйон очищену і нарізану кубиками картоплю.
Слідом додайте очищену і натерту на тертці моркву.
Варіть овочі майже до готовності, близько 15 хвилин.
Для галушок змішайте яйце з 1 ст. л. води. Посолит і поперчіть. Насипте борошно і замісіть тісто по консистенції густої сметани.
Чайною ложкою в киплячий суп опускайте галушки. Тісто має легко відходити від столового приладу.
Після закипання проваріть галушки 2 хвилини.
Додайте дрібно порізану зелень. Відкоригуйте смак сіллю з перцем. Вимкніть каструлю і залиште суп настоюватися на 10 хвилин.