Споживання солі: норма, як зменшити, чим замінити

Шкоди при надмірному вживанні солі



Зловживання хлоридом натрію небезпечно для людського організму.

При надмірному споживанні солі шкоду наступний:

  • Підвищується кислотність шлункового соку, розвивається гастрит і виразкова хвороба з-за підвищеного вироблення соляної кислоти.
  • Підвищується артеріальний тиск, збільшується ймовірність формування катаракти.
  • Згущується кров, підвищується артеріальний тиск.
  • Підвищене споживання солі перевантажує серцево-судинна систему, в організмі накопичується вода, кровотік сповільнюється.
  • Порушується робота нирок, з’являються набряки.
  • Формуються відкладення на стінках судин і конкременти в суглобах, що сприяє розвитку атеросклерозу, артрозу, подагри.
  • Атеросклероз підвищує ймовірність розвитку ішемічної хвороби, інсульту та інфаркту.

Без обмеження вживання солі, природного підсилювача смаку, схуднути неможливо. При гіпертонії, атеросклерозі, ожирінні, порушенні функції сечовидільної системи її слід виключити з раціону.

Не слід зловживати використанням в косметичних цілях. Хлорид натрію зв’язує воду, всмоктується в незначних кількостях в кров’яне русло. Така дія може підвищити сухість шкіри і спровокувати лущення.

Дивіться також  Тертий хрін: склад, калорійність, користь, рецепти