Соус Гуакамоле з авокадо: секрети приготування і простий покроковий рецепт

Як приготувати соус Гуакамоле з авокадо? Загальні принципи приготування і секрети досвідчених кухарів. ТОП-4 покрокових простих рецепта. Відео-рецепти. Користь авокадо.

Гуакамоле — мексиканський соус з авокадо. Густа, ароматна і ситна паста використовується в різних національних стравах. Гуакамоле легко можна зробити вдома за 10 хвилин. Страва чудово підходить для пісного харчування, може стати самостійною закускою і підходить до багатьох страв, як закуски, соус, гарнір. Мексиканці не бояться його поєднувати з різними інгредієнтами. Його вживають з тортільями, коржами, тостами, картопляними і кукурудзяними чіпсами. Використовують у вигляді підливи до м’яса, риби, овочів. А в США пасту додають в макарони і рис. У нашій країні гуакамоле їдять з сухариками, хлібом, хлібцями, сиром, стручковою квасолею, яйцями. Підійдуть будь-які продукти, якими зручно вмочувати, на них намазувати або фарширувати. Корисна закуска прикрасить смак будь-якої страви: другі страви, супи, закуски, салати — гуакамоле дійсно універсальний. Головне знайти хороший стиглий плід авокадо, а також м’якоть з соком лимона або лайма.

Дивіться також  Пісна заправка для салату — секрети приготування